哮喘,是一种常见的呼吸道疾病,被世界医学界公认为四大顽症之一,被列为十大死亡原因之最。据透露,我国有2500多万人患有此病。它是严重危害人们身心健康,减弱劳动能力的一种疾病,而且难以得到根治。最近的一份调查报告显示,哮喘患者的情况并不理想,高达27%的哮喘患者至少每周有一次影响睡眠,这给他们的生活学习都带来了烦恼,因此防治哮喘刻不容缓。

哮喘是呼吸系统的常见病,在冬、春发病率最高。患有此病的患者除到医院治疗外,还应从饮食上加以调治。患者多吃含维生素和矿物质多的食物,以增强抵抗力。...>>查看全文
菜品:葱油蜇皮
1.海蜇皮放入清水中浸泡2小时后剥去蜇衣,洗净后切成粗丝,再放入水中漂洗几次,捞出放入沸水锅中稍焯一下,捞出后迅速用凉开水清洗并浸泡2小时后,沥干水分放入盆中。
2.锅置火上,放入花生油和香油烧至八成热,倒入盛有葱花的碗中成葱油,加入精盐、味精、白糖和醋拌匀,浇在海蜇皮丝上再拌匀,晾凉后即成。
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菜品:百合粥
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。2. 粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。3. 加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。…>> 查看详细
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梨去核,切片,加水适量,与银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。

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1.芹菜洗净、去叶、除粗筋,切成3厘米长的段,在开水中焯一下,捞出控干;海米泡好;海蜇皮切成细丝。
2.芹菜、海蜇皮、海米及泡海米的水同放一盆内,加入精盐、白糖、醋和味精,拌匀装盘即成。
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菜品:晃子汤
1. 将鸡血煮熟并切成丝,豆腐切成丝,鸡蛋打散。2. 待清汤500克烧开后,放入鸡血丝,豆腐丝和打散的鸡蛋,勾芡后,加入醋,香油,姜末,胡椒粉即可。
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菜品:猪肺粥
1.将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮于七成熟,捞出切成丁。大米、薏米淘洗干净,葱姜切末备用。2.猪肺、大米、薏米一起入锅内,并放入葱末、姜末、食盐、味精,先置急火上烧沸,然后改文火煨炖,米熟烂即可。…>> 查看详细
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菜品:西葫芦盅
1. 将西葫芦洗净,去瓤;2. 取蜂蜜适量,倒入去瓤的西葫芦中;3. 将西葫芦上笼蒸熟即可;饮蜜汁食西葫芦肉。…>> 查看详细
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1. 浸开冬菇,去蒂,洗净;2. 烧热瓦缸,下油,爆过葱条、姜片,倾下一碗清水,加入冬菇,烧酒,加盖煲着;3. 开罐取出鲍鱼,切片;4. 待冬菇够火时,加上鲍鱼片,少许鲍鱼水,蚝油调适味,拌入少许粉芡,再加熟油,即可原煲上席。
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菜品:马鲛鱼饺
1.将马鲛鱼肉洗净去骨,再去掉鱼皮,把鱼肉切成粒。肥膘洗净蒸熟后切成细粒。 2.把马蹄、韭黄分别切细粒。
3.随后把马鲛鱼粒放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、姜末、少许水拌和。
4.加入淀粉拌匀,再加入肥膘粒、马蹄粒、韭黄粒拌和即成马鲛鱼馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子…>> 查看详细
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菜品:白果蛋
类别:私家菜  肺调养调理  哮喘调理  咳嗽调理 工艺:炖
将鸡蛋尖头处打一小孔,把白果剥去外壳,碾成末放入鸡蛋中,再用纸封住蛋孔,放入小锅,上火炖熟,每天食一个,长期服用。
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