腹泻是较常见的消化系统症状。主要表现为进食后,食物未经完全消化、吸收即被排出体外,排便次数增加,每天均在两次以上。粪便稀薄或含有脓血、黏液。如果仅有排便次数增加而粪便成形,不应称为腹泻。腹泻可分为急性和慢性腹泻两种:
1、急性腹泻
急性腹泻可有多种原因引致,通常起病急,病程多在两个月以内。病因很多,并不单一,可同时或先后有几个病因并存。临床常以病变部位结合病因分类。急性腹泻常分为急性肠病、急性中毒和全身性疾病所致等三种。
2、慢性腹泻
如腹泻持续反复发作在两个月以上者称为...>>查看全文
1. 将鲜甜石榴去皮,取子掰散。2. 西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反复漂洗,沥干水分备用。3. 取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,滤去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,调入糖桂花,即可盛起食用。…>> 查看详细
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菜品:凉拌藿香
1.先将藿香鲜嫩叶拾去杂物,用清水洗净,沥干水。
2.把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下,捞出,放在清水中洗净,挤干水。
3.将藿香叶切成段,放入盘中,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。…>> 查看详细
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1. 将口蘑泡发洗净;2. 姜洗净切成片;3. 将豌豆苗去净泥沙洗净;4. 锅上火放入水及姜片煮开,加入口蘑;5. 水再次烧开后,加入金针菇、豆苗和少许盐;6. 水再开后放入少许鸡精,滴香油即成。
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菜品:淮山药泥
1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许,搅成细泥,置一碗中;京糕加工成细泥,另置一碗内,加白糖25克,拌匀;豆沙另置一碗中,三个碗均上笼蒸熟透后,取出待用。
2.将炒锅烧热,下猪油,倒入淮山药泥,炒至浓稠时,盛在盘子的中间。炒锅下猪油,依次再炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药的两边。
3.将手勺置武火上,加清水少许、白糖75克,烧沸去沫,用水淀粉50夫(淀粉30克加水)勾成芡…>> 查看详细
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类别:脾调养调理  腹泻调理  胃炎调理 工艺:煮
1. 将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米洗净;2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。…>> 查看详细
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菜品:薯蓣拔粥
将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药捣碎为末。将山药同面粉相加,加入冷水调成糊后,入沸水中搅匀,煮作面粥,再加入葱(切末)、姜(切末)、红糖,稍煮即可。

用法:空腹食用。…>> 查看详细
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羊肉去筋膜,洗净,切碎,与山药同煮烂,研泥,下糯米,共煮为粥。

用法:早晚餐温热服食。

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菜品:清炒豆苗
类别:私家菜  腹泻调理  水肿调理  利尿调理 工艺:清炒
1.将豌豆苗洗净,放于竹箕中,沥尽水分;姜切末,蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 2.把色拉油放入锅中加热,待热即放入豆苗,用大火快炒由锅子周围倒入调味料。3.待所有的材料均煮软后,即可盛盘食用。…>> 查看详细
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1. 将鸭肉洗净,入开水中烫2-3分钟捞起,放入冷水中漂一下,猪肉,海参切成片,冬瓜切成厚条。2. 锅中放水,放入鸭肉煮开,撤去血泡,加姜、葱、苡仁、芡实、料酒、花椒、猪肉,改用中火煮约50分钟,再加冬瓜煮开后,移至小火上,鸭肉将软时放入海参、盐再煮一会,即可上桌。
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大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖味即可。

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