1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。
2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。
3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
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1.香椿芽用沸水少洗净，切成碎末；香干用温开水洗净，切成细丝。
2.味精用鲜汤3毫升兑成汁，加入豆豉捣成泥，下入芝麻酱、酱油和香油调成味汁，将香椿末和香干丝放入盘内，浇入味汁拌匀即可。…>>
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1.豆腐干片成小片，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入加有少许碱的沸水中烫好，捞入凉开水中过凉，沥干水分；姜洗净去皮切成末。
2.豆角放入盆内，豆腐干放在豆角上面，加入酱油、精盐、味精、白糖、姜末和花椒油，拌匀装盘即可。…>>
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1.白萝卜洗干净后，将萝卜纵向一切两半，然后横向切成丝，放大碗内加盐，用手捏至萝卜丝柔软为止。
2.捏软的萝卜丝用清水洗一下，挤干水分后放干净盘内。
3.干红辣椒放水中泡软，去蒂和籽洗净，切成细丝，放在萝卜丝上，加入白糖、白醋和味精拌匀即可。…>>
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小白菜摘好洗净，切成段，用开水烫一下捞出控干装盘，与切成丝的豆腐混在一起，酱炸熟，拌入白菜即可。
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1.洗净蒸熟的瘦肉，豆腐干切成丝；白菜取其心洗净切丝；香菜洗净切成段。
2.白菜丝放入盘内，再放上豆腐干丝、肉丝、香菜，浇上用调料兑好的汁即成。
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1. 萝卜洗净，剖成两瓣，直刀切成片，再切成细丝，用少许盐码在盘里待用；葱白也切成丝。2. 盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍，沥水，同葱白一起倒入盘里，再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。…>>
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1.将萝卜洗净切丁,用开水焯至八成熟捞出.用凉水过凉,控净水分,葱,姜切丝,蒜切末.
2.锅内放油,油烧热后放葱,姜炝锅,放入萝卜丁炒几下,再放酱油,盐,花椒面,加少量水,调好口味,用水淀粉勾芡出锅.…>>
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香干洗净后切成细丝，与去根洗净的绿豆芽分别投入沸水锅内焯一下，捞出沥干水分，一下放入盆内，加入精盐、酱油、白糖和香油拌匀，凉后装盘即成。…>>
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1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出放凉开水过凉，取出沥干水分；姜洗净去皮切成丝；黄瓜切去两头，洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝，放入碗内，均匀地撒上适量精盐，揉匀后滗去精盐水。
2.白豆腐干丝和黄瓜丝一起放入盆内，加入剩下的精盐、姜丝、味精和花椒油，拌匀装盘即可。…>>
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