菜品：绣球鱼翅

类别：湖南菜  水肿调理  养颜美容调理  壮腰健肾调理  健脾开胃调理 工艺：其他

1.将鸡肉和肘肉剁成大块，下入开水锅氽过捞出，洗净血沫；熟瘦火腿切成丝；荸荠削皮洗净剁成米状；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净；葱和姜一半拍破，一半捣烂用料酒取汁；香菜摘洗干净；干贝洗净蒸发备用。
2.虾仁洗净，和剔去筋的鸡柳条肉、肥膘肉合在一起，放在垫有生肉皮的砧板上，用刀刃和刀背捶剁成细茸，装入碗中，放入鸡蛋清、适量的盐、湿淀粉，搅起劲，再加入葱姜酒汁、味精、荸荠米、胡椒粉，搅拌均匀成三合馅。<…>> 查看详细

推荐:3 营养:9 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:108 收藏:51

菜品：枸杞牛肉方

类别：补血调理  水肿调理  补虚养身调理  补阳调理  滋阴调理  壮腰健肾调理 工艺：蒸

1.将一半枸杞子水煮提取浓缩汁25毫升，另一半上屉蒸熟，葱姜切丝，蒜切末，备用。2.将牛肉切块，放入鸡蛋、淀粉、面粉、水搅成糊，牛肉放入糊内浆匀。3.锅中放油，烧至五成热时，将肉下锅，逐块炸成金黄色时捞出沥油。4.将葱丝、姜丝、蒜末、花椒及枸杞子撒于碗底，肉码于其上，填清汤，加盐、料酒调好味，上屉武火蒸30分钟取出。5.将汁倒至锅内，置火上，再加香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，沸后加，浇于翻扣在盘内的…>> 查看详细

推荐:3 营养:2 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:942 收藏:739

菜品：冬虫夏草蒸鸭

类别：水肿调理  阳痿早泄调理  肾炎调理  补虚养身调理  清热解毒调理 工艺：蒸

1. 冬虫夏草用开水泡透后洗净，加适量盐拌匀备用；2. 鸭子宰杀，去毛，洗净；3. 鸭子切开，放入沸水煮3分钟后捞出洗净；4. 葱切段，姜切片；5. 将冬虫夏草、米酒、白糖、葱段、姜片放入于鸭子肚内，上笼蒸约2.5小时；6. 去掉葱、姜，撇去浮油即可。…>> 查看详细

推荐:5 营养:3 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:805 收藏:285

菜品：鲍贝玉片

类别：水肿调理  健脾开胃调理  脚气调理  夏季养生调理  药膳调理 工艺：蒸

1.淮山药、茯苓稍冲洗后，加水3杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩菜约1杯时，去渣，药汤备用。
2.芥菜取心洗净，切6厘米的长段，入开水中煮2分钟后，捞起漂凉；干贝洗净加水半杯，入锅蒸20分钟后，捞起待凉，撕成细丝，蒸汁留用；鲍鱼切薄片备用。
3.锅热入油15克烧热，入姜（切片）片爆香，再入芥菜心、干贝、蒸汁、药汤，以大火煮开，改小火煮至芥菜变软（约3分钟），最后入鲍鱼及调味料，勾芡即可。…>> 查看详细

推荐:4 营养:8 难易:2 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:948 收藏:378

菜品：虫草炖野鸭

类别：肾调养调理  水肿调理  阳痿早泄调理  补虚养身调理  壮腰健肾调理 工艺：炖

1. 将野鸭宰杀，去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；2. 将野鸭投入沸水锅中氽半分钟，取出用冷水清洗干净；3. 火腿切成5粒，猪肉切成6块；4. 猪肉另用沸水氽半分钟，加入火腿粒，稍滚即成一并捞出，沥去水分；5. 葱切段，姜切片，备用；6. 将铁锅烧热，下油及葱段、姜片；7. 放入野鸭爆炒；8. 烹姜汁、料酒，加入沸水，煨半分钟；9. 捞起野鸭，沥去水分，去掉葱、姜；10. 在炖锅内放…>> 查看详细

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菜品：酸辣土豆丝

类别：家常菜  水肿调理  便秘调理  高血压调理  延缓衰老调理  养颜美容调理 工艺：生炒

1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。…>> 查看详细

推荐:8 营养:9 难易:2 时间:2 减肥:2 养颜:5 麻辣:3 点击:118 收藏:86

菜品：荠菜汤

类别：水肿调理  止血调理  月经不调调理  明目调理 工艺：煮

1. 将新鲜带根荠菜洗净，切碎；2. 放入沙锅内，加水适量（不必加油、盐等配料），用中火煮沸即可。

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