水肿是指体内水液潴留，泛滥肌肤，引起头面、眼睑、四肢、腹背，甚至全身浮肿的一种病证。西医相关疾病则为心脏性、肾脏性、营养不良性以及功能性水肿。水肿的形成，系由外感风邪，水湿浸渍，疮毒内侵，或饮食失调，引起水液气化失常所致。其病理变化主要为肺失通调，脾失转输，肾失开合，其中以肾为本。临床症状以头面、四肢、腹背，甚至全身浮肿为表现者。严重者可有胸水、腹水，而可兼见胸满，气喘不能平卧等症。...>>
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鲤鱼去鳞及内脏；赤小豆泡涨后同炖至烂熟.。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:325 收藏:584
1. 将莲子用开水烫去外衣；2. 发菜用清水浸过，并用少许花生油擦洗干净；3. 猪瘦肉洗净，切粒；4. 玉米洗净。5. 把莲子与猪瘦肉、生姜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至莲子熟透，下玉米、发菜，再煮半小时，调入湿马蹄粉（荸荠粉）糊，搅匀，下盐调味。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:151 收藏:888
1. 鲤鱼宰净，去肠脏；2. 黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净；3. 红枣洗净；4. 鲤鱼、红枣、黑豆全部放入炖盅加适量开水，盖好，隔水炖3小时；5.加入盐、味精，调味食用。…>>
查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:35 收藏:465
1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；2. 洗净眉豆；3. 红枣去核，洗净；4. 姜洗净，切片；5. 把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；6. 再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:363 收藏:100
1. 发菜浸10分钟，洗净抹干，冬姑浸软，剪去冬菇（香菇）脚，猪腱洗净，切片；田鸡洗净抹干，斩件。2. 烧热锅，下油爆香姜、葱，放下田鸡爆炒，烹酒、姜、葱不要。放水在锅中，姜、葱也放入，水煮开后，放下发菜煮开5分钟捞起用锅铲压干水，猪腱（后腿肉）放入煮过的发菜之开水中，焯至半熟，捞起过冷水，把水放入煲内煲开，下猪腱煲20分钟，后放田鸡，发菜再煲半小时，下冬菇再煲10分钟，下调味即可。
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1. 鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。2. 用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。
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1. 将鸭宰杀洗净，抹去水分，斩去鸭尾（可免臊味），切成两边，分别用酒一茶匙涂匀鸭腹内；2. 冬瓜去瓤去籽，连皮洗净，分切成半寸方块；3. 将瑶柱（干贝）用清水洗净撕成细条；4. 陈皮用水浸软；5. 取炖盅，先放入冷水到浸过炖料面，加盐调匀，盖上盅盖，放入沸水锅中，上盖，先用大火炖约10分钟，即改用慢火炖约三小时左右，调味，原盅供用。…>>
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1. 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净；2. 莲子去心，保留莲子衣，与芡实用水浸透，洗净；3. 红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮切片；4. 锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，放入全部原料；5. 待水再开，用中火煮约3小时，用精盐调味后即可饮用。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:328 收藏:783
1. 将活鲤鱼宰杀、去鳞、鳃及内脏，洗净，沥干水，切块；冬瓜削皮，去瓤，切片；小白菜去老叶，洗净理齐；粉条水发好，洗净，沥水。以上各料分别装盘，围于火锅四周。2. 火锅置炉上，加入鸡汤烧开，下赤小豆、陈皮、辣椒、草果，煮15分钟，再加入生姜（切片）、葱（切段）、胡椒、盐，烧开，撇尽浮沫，去陈皮、辣椒、草果，即下入鲤鱼，烧开便可汤食其他各料。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:5 养颜:0 麻辣:0 点击:814 收藏:98
1. 将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段；2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片；3. 香菇洗净片成薄片；4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片；5. 将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用；6. 坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟；7. 待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀；8. 沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即…>>
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