便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难;可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,暖气反胃等症。常可在左下腹部扪及粪块或痉挛的肠型。便秘多见于各种急慢性病中,是其中的一个常见症状。
中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘等几种:
1、热秘:多伴有面赤身热、口臭、口疮、尿黄、苔黄燥;
2、气秘:多见于习惯性便秘,大便秘结、欲解不得、胸胁满闷、腹胀、食少等;
3、虚秘:表现为排便无力,虽数日不...>>查看全文
1. 将大虾肉去壳取肉洗净;2. 蟹也去壳取其肉,备用;3. 再将大虾肉、火腿切成丁;4. 青椒、芹菜洗净,切成丁;5. 将鸡蛋磕入碗中,搅成蛋液;6. 将炒锅内倒入花生油,烧热后放入洋葱头,炒出香味,放入鸡蛋液炒熟,搅成小块;7. 加入虾丁、蟹肉、火腿丁、芹菜丁、青椒丁,放入米饭炒匀,加入精盐,即可食用。…>> 查看详细
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1. 将去皮蚕豆洗净;2. 云南火腿洗净蒸熟,切碎末备用;3. 锅上火,倒入植物油,烧热后加入蚕豆翻炒,再加调味料及适量清水,将蚕豆煮烂;4. 再拌匀火腿末炒匀即可盛出。
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菜品:桑莲献瑞
1. 将水发莲子洗净煮熟。将冬笋、香菇切成末,放入油锅中翻炒,烹入料酒,加入精盐、味精调味,放入莲子翻炒均匀,盛出作馅料。2. 将豆腐制成泥,加入精盐、味精和料酒搅匀。取10把汤匙,抹上茶油,逐个抹层豆腐泥,放上馅料,上面再抹一层豆腐泥。将汤匙上笼蒸7分钟左右,取出汤匙,摆在盘边,剩余的馅料放在盘的中央。3. 汤锅内放入清汤,加入精盐和白糖搅匀,湿淀粉勾芡后农个浇在盘中的汤匙上即成。…>> 查看详细
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菜品:椒乳茼蒿
1. 将茼蒿摘洗干净,切成6厘米长段、控干水分备用;2. 坐锅点火放植物油,油温至六成热时放入盐、蒜泥、红辣椒丝、白腐乳爆香,再下入茼蒿炒匀,放白糖翻炒至熟,略勾水淀粉,加香油炒匀即可。…>> 查看详细
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菜品:椒乳通菜
1. 将通菜(空心菜)除去黄叶、老茎,择段洗干净;2. 然后用开水加猪油将通菜焯至近熟,捞出,控净水分;3. 大蒜捣碎成泥,干辣椒切丝待用;4. 炒锅用旺火烧热,下入熟猪油,放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香,再下通菜、白糖、味精炒熟,用湿淀粉勾芡,加香油炒匀,上盘即成。…>> 查看详细
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1.将土豆去皮,洗净,切成细丝,浸泡在凉水中,20分钟后捞出沥水。
2.将炒锅置大火上,倒放油,烧热后投入花椒炸出香味,花椒焦黑时捞去花椒,倒放土豆丝速炒,加白醋,炒匀后加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀后盛中即可上桌供食。…>> 查看详细
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1.选用新鲜洋白菜,把外层的老叶去掉,将嫩洋白菜洗净,沥干水,切成菱形片。
2.红辣椒去蒂和籽,洗净切小片。葱白洗净,切末。
3.将炒锅置大火上,到入植物油,油热后放入红辣椒丝和葱末,炒出香辣味时倒入洋白菜炒透,加精、白糖和味精炒后盛入盘中。
4.炒锅内再加植物油,油热后放入花椒,炸出香味,当花椒呈焦黑时,捞出花椒不用,将锅中花椒油浇在洋白菜上即可供食。…>> 查看详细
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类别:家常菜  便秘调理  甲状腺疾病调理  祛痰调理  清热去火调理 工艺:煮
1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段;2. 丹参洗净润透,切薄片;3. 姜切片,葱切段;4. 将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟;5. 加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。…>> 查看详细
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菜品:上汤白菜
1. 大白菜取中心部位切成宽条;2. 将火腿、蒜、姜切片,葱切花,松花蛋切丁、蘑菇切丝;3. 坐锅点火加底油,放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散;4. 随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适量水;5. 大火烧三至五分钟,加盐、料酒,放入白菜煮熟后取出;6. 放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。…>> 查看详细
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菜品:椒油菜心
1. 将小白菜心洗净切成长段,放入开水内焯一下;2. 鲜蘑切成片,分别用热水烫一下,控水待用;3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 花椒放入热油(15克)内炸出花椒油待用;5. 炒锅添清汤,加入酱油,精盐,放入菜心,鲜蘑烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油即可;
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