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便秘是指大便秘结不通,排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但是粪质干燥,排出困难;可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,暖气反胃等症。常可在左下腹部扪及粪块或痉挛的肠型。便秘多见于各种急慢性病中,是其中的一个常见症状。
中医将便秘分为热秘、气秘、虚秘、冷秘等几种:
1、热秘:多伴有面赤身热、口臭、口疮、尿黄、苔黄燥;
2、气秘:多见于习惯性便秘,大便秘结、欲解不得、胸胁满闷、腹胀、食少等;
3、虚秘:表现为排便无力,虽数日不...>>
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菜品:
油菜金针菇
类别:
家常菜
便秘调理
老人食谱
高脂血症调理
营养不良调理
工艺:炒
1. 将油豆腐洗净,沥干水分,放于盘中备用;2. 将油菜去蒂,洗净,对半切开;3. 金针菇切除根部后,洗净,放入沸水中汆汤;4. 金针菇捞出过凉后沥干备用;5. 锅中倒入适量油烧热,放入油菜炒软,加入油豆腐、金针菇,放盐,炒至入味,盛入盘中即可。…>>
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菜品:
油辣冬笋尖
类别:
家常菜
便秘调理
利尿调理
滋阴调理
明目调理
健脾开胃调理
工艺:炒
1. 放入清水中煮熟,捞起后从中切开,用刀背拍松,按其拱状切成4厘米长、一头尖、一头宽、约2厘米的条;2. 火放入香油,烧至七成热时下入冬笋、花椒煸炒30秒钟,再放入酱油、盐炒几下,然后淋入骨头汤100克,放入鸡精,焖烧2分钟至收干汤汁,盛入盘中,淋上辣椒油拌匀即可。…>>
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菜品:
水煮白菜
类别:
家常菜
便秘调理
青少年食谱
健脾开胃调理
单身食谱
工艺:煮
1. 将白菜心洗净撕成块;2. 猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀;3. 干红椒切成段;4. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎;5. 在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入高汤250克;6. 待开锅后去掉杂物,加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精,调好口味;7. 将猪肉片放入锅中,加入白菜块;8.…>>
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菜品:
油焖鲜蚕豆
类别:
家常菜
便秘调理
防癌抗癌调理
动脉硬化调理
益智补脑调理
工艺:焖
1. 将蚕豆剥去表皮,洗净捞出;2. 锅放火上注入油,烧热后投入蚕豆煸炒几下,加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克;3. 烧开后盖严,改用小火焖至蚕豆酥烂;4. 汤汁稠浓时,加味精即成。
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菜品:
水晶皮蛋
类别:
家常菜
便秘调理
明目调理
健脾开胃调理
工艺:拌
1. 韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;2. 西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;3. 皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形,一起装入盘中,加入韭菜花,淋上香油即可;4. 大蒜去皮切末,放在小碗中加酱油、白醋、白糖拌匀,端出蘸食。
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菜品:
水晶菠菜
类别:
家常菜
便秘调理
贫血调理
工艺:炒
1. 将菠菜择去老叶,洗净,切段;2. 葱、姜洗净均切丝备用;3. 将菠菜放入沸水中焯烫至微软,捞出过凉;4. 挤净水分,放碗内加盐、味精、葱丝、姜丝拌匀;5. 将锅置火上,放入少许香油,用小火烧至五六成热时,加入花椒煸炒出香味;6. 捞出花椒不用,将花椒油淋浇在碗内菠菜上,用盘盖住捂一会儿揭开,装入盘内即可。…>>
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