爱·厨房
回忆是 温热过后的清凉
字里行间包含了“爱”与“做饭”的辨证唯物主义关系。
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听说近来你又回到了已经走出的回忆中，不知道是该恭喜还是该提醒。
该恭喜的是，这么繁忙的生活，已经不太允许我们活在回忆中，而你还可以有这份惬意，这是别人所不可求的。
该提醒的是，回忆毕竟是过去，过去的东西，我们谁也抓不回来，不如就让它去吧，活在回忆里是很容易伤到自己的。
随着年龄和阅历的增加，我们越来越喜欢、渴望沉迷于回忆的甜蜜中，而忘记了未来的丰富。不过，如果每个人都可以把回忆的感觉绝妙地运用到现实，那么我们就应该鼓励去回忆，因为回忆就像凉茶，是温热过后才能体会的清凉。
所谓凉茶，是将几种具有药用疗效的中草药煎水做饮料喝，以求消除人体内的积热，或解除因季候变化引起的喉咙疼痛等疾患。就像回忆，是生活百味混陈在一起形成的，它的功效该是让拥有它的人学会过好今后的生活。
就如凉茶不是凉的，而一定要喝温热的一样，回忆也不是一下子就可以忘却的，而是有热度的，让人留恋的。正因为如此，你不必在意再一次地走回回忆，因为它可以帮你更清醒地走向未来。
回忆如此这般的宛如一款清心润肺的凉茶，它有甜蜜的经历做维生素，丰富的经验做钙质，温热地饮下去，等待之后的一缕清凉，一阵舒爽，以及一个完美的明天。
教你做道菜：竹蔗茅根水
材料：竹蔗，茅根，胡萝卜，荸荠，片糖
做法：
1.茅根洗净，绕成一扎(待隔渣时较方便)。
2.竹蔗洗净，每条切开4或6条。
3.红萝卜去皮洗净，切片。
4. 水适量，放入砂锅内煮沸，再放人茅根、竹蔗、红萝卜煲滚，慢火煲2小时，下片糖煲溶，隔去渣。也可以把红萝卜切成小粒，放入茅根竹蔗水内同饮用，便成茅根竹蔗爽。
功效：清热生津，下气润燥。夏季感觉心烦口渴、肺燥咳嗽、饭后反胃、酩酊大醉之时尤其适合。
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