鲍鱼干
简介：鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美。
功效：鲍鱼是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是—种补而不燥的海产，吃后投有牙痛、流鼻血等副作用。鲍鱼含有丰富的球蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)，还含有—种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌(抗癌产品，抗癌资讯)细胞必需的代谢物质，是抗癌食品，鲍鱼养阴、平肝、固肾，可双向性调节血压(调节血压产品)，调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调，大便秘(便秘产品，便秘资讯)结等症。
适合人群：一般人都可食用。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。
营养保健中心蜂
适用量：每次1个。
温馨提示：
●有些人吃鲍鱼会胃疼，这是因为它的高蛋白质(蛋白质产品，蛋白质资讯)颇难消化的缘故。
·疾病健康中心
●痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)患者用鲍鱼作辅助治疗须配药同炖，才有疗效。
●“鲍者包也，鱼者余也”，鲍鱼代表包余，以示包内有“用之不尽”的余钱。因此，鲍鱼成为逢年过节餐桌上的“吉利菜”之一。
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●干鲍鱼用碱水泡发可祛除腥臊。先用清水浸泡，再放入500克碱粉与10千克冷水配置的溶液中浸泡至涨发回软，然后用清水漂洗备用。
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