奇异果色拉(一人份)
奇异果色拉
材料：生菜 80 克，
苹果 4/5 个 (4个/斤)，红椒 40 克，绿奇异果切片 1 颗 (ep 80 克)作法：
热量：约130 - 200 大卡(将视所用的日本色拉酱油热量之不同而有所不同)
营养咨询：清淡爽口，色彩鲜艳，加上酱汁的美味均可促进食欲。纤维质含量高，可以帮助消化(助消化产品，助消化资讯)，刺激肠胃道蠕动。此外奇异果中所含的丰富维生素(维生素产品，维生素资讯)c有助于奇异果及苹果中所含铁(补铁产品，补铁资讯)质的吸收，进而保健妈妈容易疲惫的体质。
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奇异果鸡柳盒 (二人份)
奇异果鸡柳盒
材料：绿奇异果切片 半颗，鸡胸肉 60 公克 (10 小片)，红椒 70 公克，葱条 70 公克，植物油(植物油产品，植物油资讯) 2 小匙 (2 t)
作法：
混合一起炒
热量：约250 大卡
营养咨询：鸡胸肉油脂含量少且可以提供良质蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)，搭配蔬菜水果之下，除了色泽鲜艳之外，亦提高维生素a(维生素a产品，维生素a资讯)、c、e之含量，可以增加体内抗氧化力及免疫力(免疫力产品，免疫力资讯)。
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奇异果鱼片(二人份)
奇异果鱼片
材料：绿奇异果 1颗，奶油 1 小匙 (1 t) ，面粉 10 公克，盐 1/2小匙，鱼片 1大片 (100 公克)，红萝卜 50 公克，植物油 2 小匙 (2 t)
作法：
1.先将奇异果打成果泥，再与奶油、面粉一齐炒，作成酱泥备用。
2.鱼片用盐腌好，煎熟后将准备好的奇异果酱泥洒在鱼片上。
3.旁边以绿色青菜、红萝卜，及少许奇异果切片装饰。
热量：约 350 大卡
营养咨询：鱼肉质鲜嫩易消化，含有丰富的良质蛋白质。奇异果泥特殊的味道有去鱼腥的作用，可以增加此道餐的口感与适口性。此外奇异果加上胡萝卜使得维生素a、c含量均丰富，可以帮助抗氧化、保护眼睛(眼睛产品，眼睛资讯)，保持年轻的肌肤。
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奇异果炒饭(二人份)
奇异果炒饭
材料：数量葱花 少许，日本鱼板切丁 30 公克，肉丝 35 公克，红椒切丝 70 公克，绿奇异果切丁 半颗，白饭 400 公克，植物油 4 小匙 (4 t)
作法：
1.将葱花、日本鱼板切丁些许，及肉丝一起下去炒饭。
2.将奇异果切丁洒在炒饭上。
3.旁边再饰以几片奇异果切片及红椒丝装饰。
热量：约 850 大卡
营养咨询：色香味俱全，热量、营养素均丰富，可以提供足够营养素。此外猪肉丝含丰富维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)群及铁质，奇异果中丰富之维生素c(维生素c产品，维生素c资讯)有助于造血相关成分之合成。
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