东北人家如何制作蒜蓉茄子(组图)
东北家常菜：蒜蓉茄子
材料：
茄子若干，青、红椒各一个，大蒜一头(看个人喜好适量)
做法：
1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。
2、青、红椒剁碎，大蒜用刀拍碎(可用擀面杖把蒜捣成泥)，放在碗内加入一些盐、鸡精调味(用现成的剁椒也可以)
3，把凉透的茄子竖向从中间分开一条缝，然后把蒜泥用筷子塞进茄子里(像夹馅一样)
[1] [2] [下一页]
题行业资讯美丽
4，把装好蒜的茄子做入密封的容器里，每放一层茄子撒一层盐，放在阴凉处二天以后就可以吃了，吃的时候按需取用。
[上一页] [1] [2]
阅读本栏目下更多精彩文章：快乐厨房
论坛推荐 |