“歪瓜裂枣”引发疾病_安全卫生_饮食与营养

“歪瓜裂枣”引发疾病

连体西红柿、模样奇怪的草莓、特别红润的油桃、歪裂的甜瓜等最好不要吃。昨日，记者从中国果品流通协会了解到，这类畸形果蔬虽然口感不错，但这些畸形往往是因为在生长期间滥用肥料和催熟剂、膨大剂等造成的。

据了解，果蔬变得畸形怪状的直接诱因往往是施用肥料后导致营养不均衡、微量元素(微量元素产品，微量元素资讯)缺乏以及滥用过量激素；温室栽培，加之氮磷肥施用过多引发缺钙(补钙产品，补钙资讯)、缺硫等微量元素也会加大了果蔬畸形，产生表面不光滑的现象；频频给正在生长中的果蔬施以催熟剂促早熟，施用膨大剂增产量等过激措施，都会导致果实颜面、内质空虚、颜色异常，还有因为用药不当，致使农药残留在果蔬内造成的畸形。长期食用这种果蔬会引发帕金森病、癌(抗癌产品，抗癌资讯)症、心血管病、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)等。