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自治奶茶,留住营养

来源:天天营养 2017-5-9 13:00:00 作者:张小荣

奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一、风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶和热奶茶等。自制奶茶怎么做好喝呢?下面天天营养网小编为你介绍六种奶茶的做法

自治奶茶-99

自制奶茶:台湾珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶是源于台湾、以加入各种粉圆和口味的变化取胜、正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q、很有嚼劲。冷热都很赞!

1、袋装黑珍珠放在锅里煮、边搅动边煮、差不多10分钟不要煮太久。时间上可以参考一下包装上的建议、每种珍珠的时间可能会不一样;

2、把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸、重复几次后过滤出锅;

3、把珍珠、茶、奶、冲泡在一起、加一些糖。

自制奶茶:鸳鸯奶茶的做法

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香、奶茶之中的牛奶的部分可以用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1:1:1。

1、取一口锅、放入水煮开;

2、将红茶放入杯中、冲入沸水、泡5分钟、过滤出红茶汁;

3、将淡奶油倒入冲泡好的红茶中、充分的搅拌均匀制成奶茶;

4、将纯咖啡粉倒入茶杯中、冲入沸水之后搅拌均匀;

5、将调好的奶茶倒入咖啡中、再放入细砂糖混合均匀就可以啦。

自制奶茶:蒙古咸奶茶的做法

蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”、是在煮好的红茶中和加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味、绵甜带咸十分可口。

1、放适量水、将茶煮开;

2、把鲜奶倒入茶中、再次煮开;

3、把煮好的奶茶过滤一下;

4、加入少许盐和一小块黄油、还可以适当的加入适量炒米。

自制奶茶:英式奶茶的做法

英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了、它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉、十分香甜诱人。

1、红茶包用热水冲泡出一壶茶然后加入牛奶;

2、在壶中倒入巧克力酱、并用长匙稍微搅拌几下、再添加1汤匙蜂蜜;

3、将奶茶煮沸、转以小火煮2分钟;

4、陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉、调和均匀之后将奶茶过滤到杯中。

自制奶茶:丝袜奶茶的做法

丝袜奶茶也是经典款的港式奶茶、把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤然后再加入奶和糖。过滤、除了滤走茶渣以外、也使红茶更香滑。据闻最初发明之时、的确是用丝袜来过滤的、后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋、但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

1、把红茶放在锅里煮沸、重复几次、尽量把茶煮透;

2、把煮好的茶通过尼龙网过滤;

3、杯子里放三分之一的奶、把茶壶举高、冲泡

4、可以根据自己的口味加适量的糖。

自制奶茶:泰式奶茶的做法

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色、并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中、加入奶以及冰糖调和、饮用前、在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水。1/2份冰糖、1份奶。

1、先煮水、水温时放入茶叶、煮沸;

2、盖上盖子焖4-5分钟;

3、过滤、加奶、加冰糖。奶要比糖先加、先加糖会影响奶跟茶的混合;

4、杯子中放满冰块、冲入调好的奶茶即可。

结语:上面的内容对于自制奶茶的做法进行较为详细的介绍。相信你都学会啦吧!赶快动起手来将这美味做出来吧!小编很高兴上面的内容能够对您有所帮助。

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