泰国菜是世界上有名的美食，因此到普及，也不能错失这大好的品尝美食的机会。
其实多年来因为普及游人中欧洲客人的络绎不绝，当地的许多法国菜馆，意大利菜馆等味道也已经做的十分地道。只是对偶尔去泰国旅游的人来说，我觉得还是应该利用这个机会多尝一些泰国本地菜。
芭东海滩中段沿岸就象是餐馆一条街，基本上每家餐馆门口都摆着一个木制渔船模型，其中冰冻着各类生猛海鲜，供客人随意挑选。那架势和沈家门的海鲜排档有点类似，只是客人吃饭的店面更显美观、干净和宽敞。和一般吃海鲜的点菜方法一样，客人选中要享用的食物后，再向厨师说明一下菜的烧法。泰国菜中最常见的吃法便是将食物伴着咖喱或辣椒炒食。
也许是因为地处普及的娱乐中心吧，芭东的餐馆在为客人提供娱乐方面毫不吝啬。不管店内有多少客人，几乎每家餐馆中都有乐队不停歌唱，有的抒情，有的摇滚，令我们能自由选择自己喜欢的风格。岛上到处是椰树，因此就连餐馆里也到处摇曳着那高大的身影。我对一家唱抒情歌曲的餐馆印象深刻，那里晚饭时候店内的游泳池里还会开放造型美丽的喷泉，配合着恰到好处的暗淡灯光，营造出来的浪漫气氛让人十分难忘。另外建议游人吃完晚餐别忘了来一份冰激凌，一些著名的冰激淋店如哈根达斯、鲁宾森在普及的价格往往是国内的一半。
除了别有情调的餐馆外，千万别忽略了那些外表看似简陋，甚至有些肮脏的小饭馆。一次偶然的机会，使我又发现了它们的好处。
这些餐馆布置十分简陋：塑料的白色桌椅整排地放着，没有音乐，没有迷人的灯光，看上去就象食堂一样。而食物的烧法也比较简单，通常就只有传统的伴咖喱或辣椒炒食。可是那里做出来的食物却有一股异常新鲜的味道，咖喱汁和辣椒汁也仿佛是深深渗透到食物中去了一般，浓重的鲜辣味让人连连叫好。我想，会不会就是因为那里不提供多种吃法，厨师翻来覆去操练传统做法，久而久之，便也练成了绝技？当然，这些小饭馆还是最便宜的选择，一般每人出20元人民币的晚餐，还会浪费很多食物。
如果要在吃饭的时候随时看到海景，那么就去披披岛。那里的海边小屋大多都是沿岸而建，因此住店客人只需到旅馆的餐厅吃饭，便能享受到一望无边的海景。披披岛上的温度比普及本土还要低，当海风吹过的时候，岸边就餐的人们常常会忍不住披上长袖的衣服。这里的旅馆往往还把网吧安排在餐厅旁边。远离城市来度假的人们可以在餐毕到同样是临海的网吧去，喝杯咖啡，接收一下远方朋友的讯息。穿着海岛的热带服装甚至是泳装在海边上网，这种写意的感觉很值得去体会一下。
最后不得不提的是岛上各处的自助餐。首先在宾馆里我就发现了当地自助餐的内容丰富，就连早餐室里也是放满了眼花缭乱的各式热菜冷菜，多的让人无从选择。接着外出游玩，有些活动项目会包括晚饭自助餐，比如芭东的“恐怖屋”。很大的一个排场，布置也相当豪华，尽管没几个就餐客人，侍者们仍旧尽忠职守地分别站在各自的岗位上，等待为客人煎蛋，炒菜，拌汤，做冰激凌，等等。在沙浪的时候我还去了一家据说在当地算很高级的餐馆。金碧辉煌的门面果然与众不同，而菜肴分类之细致，品种之繁多更是令人瞠目结舌。我记得在中国菜选的取菜桌上，光粥类的选择就有至少5种以上。再加上其他所有德国菜选、意大利菜选、日本菜选、美国菜选、泰国本地菜选等等，场面就非常惊人了。更令人难以置信的是，这样的自助餐花费只相当于人民币三十几元而已。
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