粗粮精点 盛夏对决的方案！
饮食男女，人之大欲。然而到了夏天，吃饭却成了个大问题。如何在炎炎夏日贯彻美食方案？
小记近日到番禺郊游，晚饭时间与朋友来到最近又获美食大奖的祈福食街觅食。在各地特色风味各异的美食街里举棋不定是很自然的，其实在盛夏，各色餐馆抓住人心的也无非两大门道：要么用冰鲜开胃的食不厌精引诱食欲，要么用朴实无华的粗粮野菜家乡料理疏理肠胃。前者如王青青泰国菜馆、清一烧日本料理，后者则以粗粮馆、客家人、手拉手武汉风味馆等为代表。享受过程，抑或注重结果，你会选择哪种美食方案？
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粗粮野菜 健康常在
一方面人们对美食越来越挑剔，口刁执著到只能用食不厌精来形容；另一方面，健康第一的观念，又令粗粮大行其道。粗粮的好处太多了！专家说粗粮里的植物纤维能促进肠蠕动，疏理肠胃，加强代谢，活化血管，因此一周至少应吃3次。但是要注意，祈福食街“粗粮馆”的老板余先生说，如今时尚的粗粮已不是当初穷人们吃的那种状态，而是经过改良的粗粮细做，否则不仅难以令刁钻的城市人入口，更有碍营养的吸收。
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酸辣冰鲜 开胃消暑
鲜艳欲滴、精雕细琢的菜肴总是能吸引更多的眼球，首先激发食欲。所以即使窗外烈日炎炎，看着一碟碟色相绝佳的泰国菜陆续上桌，心思就飞到了风情旖旎的芭提亚水岸，想起那懒洋洋的度假时光。
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泰式菜就是在盛夏走冰鲜开胃路线的代表。以酸辣主打，加上特殊植物香料，特别醒神开胃。在获得2004年度广州3间“最具特色泰国餐厅”之一的王青青泰国菜馆探访时，小记发现这里除了泰式的传统酸辣外，还结合其它亚洲美食，新增了很多冷吃品种，一洗盛夏的闷热烦躁。
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