炎炎夏日的6种最佳饮食_饮食资讯_饮食与营养

炎炎夏日的6种最佳饮食

1.最佳调味品——食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化(助消化产品，助消化资讯)和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

　　2. 最佳蔬菜——苦味菜。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、

食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃(/健胃产品)功能的生物碱、氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)、苦味素、维生素(维生素产品，维生素资讯)及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

　　3. 最佳汤肴——番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌(抗癌产品，抗癌资讯)和保护心脏的功效，最适合于中老年(老年营养产品，老年营养资讯)男性。

　　4. 最佳肉食——鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃(/健胃产品)、健脾补虚、利湿的作用。

　　5. 最佳饮料——热茶。夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。

　　6.最佳营养素——维生素e(维生素e产品，维生素e资讯)。专家介绍，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照、臭氧与疲劳，而维生素e可将这三大危险降到最低程度。维生素e在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多。

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