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作为一个吃货,你竟然不知道醋柳果!

来源:天天营养 2017-7-23 7:00:00 作者:苏臻臻

醋柳果是一种很不错的浆果,味道很是甜美,而且营养价值很高,只不过很多人不了解而已。天天营养网小编今天就来带大家走进醋柳果的世界。

醋柳果-54

一、醋柳果的简介

醋柳果是醋柳的别称,醋柳果果实为肉质花被筒包围、近球形、橙黄色、性温,味酸、涩。醋柳果含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。醋柳果入药具有止咳祛痰、消食化滞、活血散瘀功效。多用于咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、跌扑瘀肿、瘀血经闭。

二、醋柳果的功能主治

1、《西藏常用中草药》:活血散瘀、化痰宽胸、补脾健胃。治跌打损伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸困难、消化不良。

2、《高原中草药治疗手册》:生津止渴、清热制泻。治高热伤阴证、支气管炎、肠炎、痢疾。

【用法用量】内服:煎汤、3~5钱。

三、醋柳果的吃法(做法)

1、醋柳酒

材料:鲜醋柳果100克、白酒1000克。

做法:将醋柳果去杂洗净、沥水,放入盛酒的坛内,密封盖、泡10日后即可饮用。

功效:醋柳果含有极丰富的维生素C,具有"维生素宝库"之称。饮醋柳酒可以活血降压、消喘止咳,健胃消食、明目消炎。适量饮此酒可以壮身健体、延年益寿。

2、醋柳糖水

材料:鲜醋柳果100克、白糖。

做法:将醋柳果去杂洗净、放入铝锅中,加适量的水煎煮约1小时、加入白糖拌匀即成。

功效:醋柳果糖水能增强人体免疫功能,饮用可防治癌症,减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之树人体正气、壮身健体,减少疾病、延缓衰老。

3、醋柳果酱

材料:醋柳果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法:将醋柳果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁、渣留用。胡萝卜洗净去杂。然后将胡萝卜、醋柳果渣放在一起搅碎,放锅内加水把醋柳汁浓缩,加糖煮沸,盛起装瓶封口。

功效:醋柳果酱是醋柳果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成,可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分,丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能、树人体正气,强身健体、防癌抗癌、健美抗衰老。

四、醋柳果的宜忌

1、哪些人不能吃醋柳果?

体温热甚者不宜食用醋柳果。

2、醋柳果的适用人群

一般人群均可食用醋柳果。尤其适合中老年人群,特别是高血压、高血脂。对于易感冒者、糖尿病、高血糖患者有很好的食疗作用。

3、醋柳果的食用禁忌

醋柳果不能与碱性物质混置。经过研究表明如果过量服用醋柳颗粒,会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。孕妇和糖尿病患者禁止服用醋柳颗粒。

结束语:这就是神奇浆果醋柳果,吃货们是不是已经跃跃欲试了呢?别犹豫,赶快去尝尝吧。

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