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关于橘子皮泡酒的这些知识,你应该知道!

来源:天天营养 2017-9-21 15:35:00 作者:归船

说起陈皮,相信大家都不陌生,其实就是橘子皮。虽然只是果皮,但它的作用可不小,在中药的也是一味药材。除了知道,橘子皮能吃能入药,那你知道吗橘子皮泡酒吗?今天我们就来说说这个——橘子皮泡酒!

橘子皮泡酒-65

橘子皮泡酒有什么功效?

橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能。因此,橘子皮泡酒能够清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

橘子皮泡酒有什么注意事项

白酒的选用

市面上,有很多白酒都是酒精勾兑而成的,会破坏药材的功效。因此,橘子皮泡酒一定要选用无添加的纯粮食酒。

用60度白酒最佳

稍高度数的白酒更易于杀死陈皮的细菌和病菌。随着存放时间的推移,酒的度数会下降,酒精度过低,长时间存储容易变质。因此陈皮泡酒60度的优质纯粮酒最佳。

不宜选择塑料桶装酒

白酒具有很强腐蚀性,尤其是高度白酒,会把塑料成分腐蚀到酒里。所以,为了安全起见,要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒,不能选择塑料桶装酒。

说了橘子皮泡酒的功效和注意事项,紧接着我们就再说说一些常见的橘子皮泡酒方法吧!

陈皮酒

材料:橘子皮30g、白酒300ml

做法:

1、先将橘子皮洗净,晾干,撕碎。

2、置酒瓶中,加入白酒,盖好密封,浸泡三至五日日即可。

功效:止咳化痰。可治风寒咳嗽,痰多清稀色白。肺寒咳嗽亦宜。

大凤引酒

材料:大豆100g、制附子16g、枳实、泽泻、橘子皮、茯苓、防风、白酒1公斤

做法:

1、先将上药后6味共碎细,绢袋盛。

2、置净器中,用酒、水2斤煮大豆。

3、取2斤,浸器中,煮取斤半,分3份。

功效:风湿痹,遍身胀满。

红茅药酒

材料:公丁香6g、白豆蔻6g、砂仁10g、良姜、零陵香、红豆蔻、白芷10g、当归30g、木香2g、肉豆蔻6g、橘子皮20g、枸杞10g、檀香2g、草豆蔻6g、佛手10g、桂枝6g、沉香4g、肉桂20g、山药6g、红曲162g、白酒5200g、蜂蜜1560g、冰糖4162g

做法:

1、将上药装入布袋,浸于酒中。

2、加热煮数沸兑入蜂蜜、冰糖,溶化即成。

功效:寒湿中阻,脾胃气滞的脘满痞塞,腹胀腹痛,不思饮食,消化不良等症。

寒凉咳嗽酒

材料:全紫苏60g、杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩、陈皮30g、干姜30g、细辛、豆蔻仁、五味子、甘草1.5g、,白酒2500g、

做法:

1、将药用白纱布袋盛之,置于净器中。

2、入酒浸泡,密封,5日后开启,过滤后装瓶备用。

功效:祛风散寒,止咳平喘。适用于寒凉咳嗽,症见咳嗽气喘,鼻塞流清涕,喉痒声重,痰稀色白,头痛发热,恶寒或恶风等。

坐骨神经痛酒.

材料:小茴香6g、小香6g、陈皮l0g、延胡索12g、穿山甲5g、川牛膝5g、独活5g、甘草3g、白酒500ml

做法:

1、将上药共研为细末。

2、加入白酒中,浸泡7日后开始服用。

功效:活血化瘀,通络柔筋,祛痹止痛。

陈皮山楂酒

材料:橘子皮50g、山楂酒1 000ml、白酒500ml

做法:

1、先将陈皮撕碎,置容器中。

2、加入白酒,密封,浸泡7日。

3、7日后过滤去渣,冲入山楂酒,混匀即成。

功效:行气健脾,燥湿降逆,止呕开胃。

佛手开郁酒

材料:佛手片19g、青皮10g、橘子皮l0g、木香5g、高良姜5g、砂仁4g、肉桂3g、丁香1g、白酒500ml、黄酒500ml

做法:

1、将上述药物粉碎成粗末,装入纱布袋内,扎口。

2、再将白酒、黄酒混合后浸泡药袋。

3、48小时后将药酒连容器置锅中,隔水小火煮。

4、待水沸后半小时,把容器移至阴凉处。

5、7日后取出药袋,压榨取液。

6、将榨取液与药酒合并,静置,过滤,即得。

功效:宽胸解郁,行气开胃,温中止痛。

以上呢就是关于橘子皮泡酒的全部知识啦,大家get到了吗?

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