爽滑焦糖牛奶布丁(图)
爽滑焦糖牛奶布丁
知识大众营养食--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
上个星期在商场看到布丁粉的材料，兴起买了一盒。这个周日终于有空做实验啦～
材料：“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc)鸡蛋 1只(只用蛋黄)
做法：1. 布丁料里有配好的糖浆，先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。2. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。3. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。4. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。5. 放入冰箱，冷藏1个小时以上就大功告成啦！^_^
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