土豆玉米沙拉

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土豆玉米沙拉
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有一个喻珈的姿势,叫做surya-namaskar。这个姿势的虔诚意味是以双手和十,面对太阳的方向,也就是我的东方,伸展了双臂,深深地俯下身子,满怀敬意地用十指触摸大地。在脸孔贴着小腿的时候,发现头脑里立刻有了新鲜的血液。为了感谢大地的厚赠,做一款田园沙拉也是我的至爱。

沙拉酱用料:

蛋黄   2个

白醋   1汤匙(15ml)

橄榄 150ml



沙拉用料:

番茄   1个

小黄瓜 1根

玉米粒 50g

土豆   1个
  1. 做沙拉酱的时候,蛋黄要先加一点白醋打匀,橄榄再用汤匙慢慢滴入,同时以高速不断的打,直至浓稠为止即成田园沙拉酱。
  2. 土豆煮熟剥皮,和番茄、小黄瓜一同切成小丁,玉米粒煮熟后一同放入盘中铺底。
  3. 将沙拉酱均匀的抹在最上层就是田园沙拉了。

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