- 新手
- 十分钟以内
- 牛肉类
- 微波炉菜
只需要几分钟而已，方便又简单。伴随“叮”的一声响，香喷喷的肥牛饭就做好了！
新鲜肥牛肉片 250g
洋葱 1/4个
盐 1茶匙（5克）
白砂糖 1茶匙（5克）
生抽 1汤匙（15ml）
白米饭 1碗（最好是刚焖好还带着热气的）
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将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟，以使其入味。洋葱去皮，洗净，切成稍宽的丝。
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取1个可以微波加热的敞口碗，把切好的洋葱丝铺在底部，再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。
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把碗口用保鲜膜封严，然后放入微波炉中，高火加热2. 5分钟，立即取出揭去保鲜膜。
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把做好的肥牛片和洋葱丝整齐地码在白米饭上，就可以开动了。
小贴士
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还可以加上一些白灼青菜，比如西兰花、小油菜，既丰富了口感又补充了维生素(维生素产品，维生素资讯)。
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选择使用微波炉专用保鲜膜效果会更好。
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如果用带盖的密封盒代替保鲜膜密封敞口碗也可以。
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