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史上最详细的东阿阿胶吃法,不容错过哦!

来源:天天营养 2017-8-13 11:00:00 作者:刘彩平

东阿阿胶是一款兼具养生和保健的滋补食品,对于女性和老人的作用尤为显著。女性多吃东阿阿胶,能够有很好的补血作用,还能补充人体的铁元素,对于治疗贫血效果明显。而对于老人来说,多吃东阿阿胶能够增强自己的免疫能力,减少疾病的发生。那么东阿阿胶吃法都有哪些呢?下面就和天天营养网小编一起来看看史上最详细的东阿阿胶吃法吧。

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一、常规的东阿阿胶吃法

黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着,一面糊了,等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时,倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中或干吃亦可,注意阿胶易染菌,两大放入冰箱2-8度储存。

二、东阿阿胶吃法不同,作用就不同,下面这6种吃法哪种适合你呢?

吃法一:补血

1、阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺、补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正、强身健体、老少皆宜。

2、阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。

功效:养血健脾。

主治:心脾两虚、心悸失眠等

3、阿胶鸡蛋汤

阿胶10克、鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。

功效:滋阴养血、安胎。

主治:阴血不足、胎动不安、烦躁不宁、虚痨咳嗽。

4、阿胶、黄芩、黄连、白芍

阿胶15克,黄芩、黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后加鸡蛋黄2个搅匀。每日3次温服。

功效:养肝补血、清热宁心。

主治:血虚眩晕、心烦、失眠等症。

吃法二:止血

1、胶艾汤

将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去药渣,加阿胶9克炖化服用。

功效:补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏、月经过多,产后出血过多、功能性子宫出血。

2、止血汤

阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内,用中火加热炒至灵活状态,投入阿胶丁,不断翻动炒至鼓起呈圆球形,内物溏心时取出筛去蛤粉放凉),取适量藕粉和蜜调服。

功效:止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

吃法三:气血双补

1、气血双补粥

阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。

适用:女性气血亏虚,症状表现为气色不佳、气短不爱说话,疲倦乏力、容易出汗。

2、阿胶牛肉汤

阿胶15克、牛肉100克,米酒20毫升、生姜10克。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。

适用:精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后或胎动不安者。

3、阿胶红茶

阿胶6克、红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化。趁温饮之。

适用:具有补虚滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕、面色萎黄、血虚体质者。

吃法四:强身健体

1、阿胶排骨

阿胶30~50克砸碎,可供2~3人食用排骨量,加入适量陈皮、白芷等调味,常法炖熟即可,吃肉喝汤,常期服用可强身健体。

2、芦笋汁阿胶牛奶

绿芦笋汁100毫升、阿胶15克、鲜牛奶200毫升。先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净切碎,榨取鲜汁100毫升备用。去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。兑入煮沸的牛奶离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

吃法五:滋阴补肾

1、阿胶枸杞鸡

阿胶30~50克砸碎,枸杞15克、鸡一只,煲汤供3~5人食用。

功效:补肾填精、养血柔肝,适用于女性产后调补。

2、阿胶粥

取大米或小米100g,阿胶15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。

功效:健脾补血养肝,用于病后体虚调补。

3、芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克砸碎,黄酒350毫升浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,晾冷即成冻膏。每天早晚各1~2匙,温开水冲服。

功效:适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。

吃法六:润肺清火止咳

1、润肺阿胶汤

将阿胶一块砸碎,加冰糖、银耳、梨各适量用水煎煮,持续炖服。

功效:清燥润肺止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。

2、贝梨膏

川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克共蒸熟。每次10克,日服两次。

功效:可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

3、哮喘方

用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣,加碎阿胶炖化服用。

功效:润肺止咳,肃肺平喘,主治哮喘咳嗽。

禁忌:糖尿病患者、外感发热者禁服。

结语:以上内容就是天天营养网小编为大家介绍的东阿阿胶吃法了,记住不同作用有不同的吃法哦。阿胶可谓是一个神物,不论男女老少皆能食之,且都能食之得宜。

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