[原料]
黄鱼肉100g，肥猪肉、荸荠、荠菜各25g，鸡蛋清30g，油皮50g
[调味料]
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小苏打、精盐各1.5g，味精1g，葱末2.5g，面粉、干团粉各60g，料酒、香油各5g，植物
油(
植物油产品，
植物油资讯)1000g
[做法] 1．将加工后的肥肉、黄鱼肉、荸荠、荠菜都切成细丝，加入葱末、姜末、鸡蛋清、料酒、精盐、香
油、味精调成肉馅。
生素麦绿素分类--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
2．把油皮一张切成两半，各铺平撒上混合的肉馅，再卷成长卷，外面抹上细糊后，再切成3cm长的小段,蘸用面粉、小苏打和清水调成的面糊，放在
油锅中炸成金黄色，起锅食用。
[营养]
内含碳水化合物124g，蛋白(
蛋白补充产品，
蛋白补充资讯)质(
蛋白质产品，
蛋白质资讯)56.3g，脂肪97.6g，钙(
补钙产品，
补钙资讯)366mg，磷675mg，铁(
补铁产品，
补铁资讯)11.7mg，维生素(
维生素产品，
维生素资讯)b10.25mg，维生素b(
维生素b产品，
维生素b资讯)20.3mg，尼克酸2.5mg，维生素c(
维生素c产品，
维生素c资讯)8mg，能产热1600kcal。
维生素麦绿素分--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
[功能] 益气养血、强筋壮骨、健脑(
健脑产品)添髓、舒筋活血，对于产后(
产后产品，
产后资讯)妇女
康复及乳汁的分泌均有促进作用。
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