虫草的食用方法—虫草食谱
治疗失眠的五种营养食谱
营养学家推荐的早餐食谱
配料：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
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腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白(
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蛋白补充资讯)质(
蛋白质产品，
蛋白质资讯)、脂肪、钙(
补钙产品，
补钙资讯)、磷、铁(
补铁产品，
补铁资讯)、钠以及维生素(
维生素产品，
维生素资讯)b1、b2等。维生素b(
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维生素b资讯)1、b2帮助碳水化合物、脂肪、
蛋白质等新陈代谢，
养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与
神经系统的运作。红枣，滋阴补血(
补血产品)健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。
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