橄榄烤金枪鱼

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橄榄烤金枪鱼


    原料准备:150g的金枪鱼                       

                  12个小洋葱

                  100g黑橄榄

                   两个比较硬一些的西红柿

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   调味菜: 10片罗勒(basilics)的叶子

                两勺糖

               一勺醋加一勺红酒的调料引子

              盐和胡椒粉

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准备调料:挑选一些小洋葱,洗干净拨皮,并只使用其白色部分。

              将切碎的洋葱放入熬好的糖和醋中。

              将10片罗勒(basilics)的叶子切成丝

              在放入西红柿和罗勒丝,黑橄榄在调料中

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制作方法:将烧烤架加热

              首先将金枪鱼抹上橄榄,加胡椒粉和盐进行腌制

              在加热的烧烤加上放上鱼片继续烤两分钟加热调料汤。

             将制做好的调料汤加在鱼片上。

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