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8岁营养午餐及做法有哪些?

来源:天天营养 2017-5-26 17:00:00 作者:董林均

8岁营养午餐及做法有哪些?为了让孩子吃得好应该以孩子喜欢吃的口味为主,根据均衡饮食、荤素搭配以及干稀搭配的原则,每天都应翻新花样。那么父母应该给孩子吃些什么食物比较好呢?以下天天营养网小编分享给大家的关于8岁营养午餐及做法,让大家一起来看看怎么做吧!

8岁营养午餐及-92

8岁营养午餐的做法一:土豆胡萝卜玉米扇骨汤

土豆胡萝卜玉米扇骨汤所需的材料:扇骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1个、土豆1个、蜜枣2个与白醋。

土豆胡萝卜玉米扇骨汤的具体做法。

1、扇骨斩大件然后飞水后洗干净浮沫。

2、胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块。

3、甜玉米洗干净后切大块,然后蜜枣用水冲洗一下。

4、汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣以及白醋。

5、大火煮开后转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时。

6、关火放盐调味就可以啦。

8岁营养午餐做法二:清炒丝瓜

清炒丝瓜所需的材料:丝瓜二根、大蒜四头、花生油以及盐少许。

清炒丝瓜的具体做法:

1、丝瓜去皮并洗净从中间一分为二切片备用;

2、锅内油烧热,下蒜茸煸出香味倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;

3、炒至丝瓜心完全变白即可以出锅了。

8岁营养午餐做法三:肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐所需的材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末。

肉末蒸豆腐的具体做法:

1、将榨菜切成碎。

2、豆腐切小块,排入蒸碗中再撒上榨菜碎。

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。

4、水开后10分钟取出撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

肉末蒸豆腐制作的小贴士:

1、此菜选择绢豆腐最好,超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味以及太软又不成形。

2、肉泥可选用颈背肉也可以加少许五花肉泥。可以根据自己的口味儿来炒,加辣椒或者别的都好吃。

3、榨菜可以多放一些口味比较好。若怕咸可以把榨菜多冲洗几片挤干水份。

8岁营养午餐的做法三:玉米胡萝卜猪肚汤

玉米胡萝卜汤所需的材料:玉米、胡萝卜、猪肚、猪骨、瘦肉、姜片、白胡椒粒、盐。

玉米胡萝卜汤的具体做法:

1、猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切。

2、白胡椒压碎。

3、猪骨和瘦肉淖去血水。

4、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中。

5、大火煮开,去掉浮沫。

6、转小火2小时至猪肚熟透。

7、猪肚取出,切粗条。

8、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时。

9、喝前加盐调味。

8岁儿童一周营养食谱做法四:酒味冬南瓜蛋糕

酒味冬南瓜蛋糕所需的材料:中筋面粉230克、酦粉(泡打粉、发酵粉)2茶匙、小苏打粉(bakingsoda)1茶匙、盐1茶匙、肉桂粉2茶匙、白砂糖400克、蔬菜油240毫升、大鸡蛋4个、煮熟的冬南瓜(wintersquash)泥780克、波旁威士忌酒60毫升、糖粉及撒在表面(可选)。

酒味冬南瓜蛋糕的具体做法:

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模,喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)。

2、取一金属小碗,搅入面粉、酦粉、小苏打粉、盐和肉桂粉。

3、取一金属大碗,将糖、油、鸡蛋和冬南瓜泥搅打均匀。依次搅入混合好的粉类和威士忌,再次搅打均匀,然后用橡胶括刀将面糊舀入蛋糕烤模。

4、放入烤箱烤45至50分钟,至牙签从顶部插入取出时不沾黏生料即可出炉。放到冷却架上,置凉15分钟。用薄薄的刀沿着烤模边缘和中央凸起部分将蛋糕与烤模分开,取出蛋糕,放在冷却架上,彻底置凉。最后撒上糖粉(如果用的话)。

8岁儿童一周营养食谱做法五:特色蒸蛋

特色蒸蛋所需的材料:鸡蛋3个、姜1小块、豆豉1大勺、葱花少许。

特色蒸蛋的具体做法:

1、先将鸡蛋顺一个方向打成蛋液。

2、把拍破的姜和豆豉,盐放入饭碗里再倒入开水泡上。

3、火上置蒸锅烧水。

4、把姜豉水过滤出来加入温水,慢慢淋入打好的鸡蛋液里,滴数滴清油,再顺一个方向轻轻打一会,用勺子舀去面上的泡泡。

5、蒸锅水烧开了,将4放入大火蒸10分钟等2-3分钟再揭锅盖,淋少许香油及酱油再撒葱花就好了!

特色蒸蛋制作小贴士:

1、用姜和豆豉泡水蒸出来的鸡蛋非常滴鲜美,蒸蛋不要放味精鸡精之类!

2、蛋液一定要充分打散,加进去的水温度可以用手调试,微暖即可,不能烫手,否则淋下去就是蛋花汤了!

3、一般一个鸡蛋的加水量是3/4饭碗即可,这里说的饭碗是一般普通大小的,不是说特大或者特小的那种。

4、淋酱油是我们这里的吃法,不知道其他地方是否也一样,呵呵鲜美无敌哈~

5、上面的做法第5步改成用适合微波的碗进微波炉也好做,高火4分钟即可,我们曾经做得很多的,绝对滴懒人蛋羹哈,只是比起来隔水蒸的要更加细嫩可口了。

通过天天营养网小编上述对8岁营养午餐的相关介绍,你应对这些8岁营养午餐有了一定的了解吧!

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