初秋小补 冬瓜排骨清汤

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初秋小补 冬瓜排骨清汤

     
    原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　
　　
    制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
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    ②排骨烫去血水。　　　
　　
    ③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
　　
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    特点：此汤味道清淡，利于清热。


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