延年益寿－红枣桃仁粥
【食疗功效】红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老，并可预防输血反应。红枣与核桃仁、粳米同配成粥，为延年益寿首选粥品之一。
【 原 料 】红枣 100 克，核桃仁 50 克，粳米 50 克，冰糖 100 克。
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【制作方法】将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净，放无油渍锅中，加入核桃仁、500 克水，旺火烧开后，用小火煮约 1 小时，至成粥放入冰糖深化后即可。
【操作要领】放入适量桂圆肉，滋补效果更好。
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