现代白领的六大美味圣诞晚餐
节日里，餐桌上一次小小颠覆，不是一场华丽转身，却如同美食遇上了洛丽塔，散发出清丽的诱人滋味。从此，圣诞晚宴不再只是隆重而奢华的一种面容，它如此轻盈可亲，与烛光一起温暖着白色的圣诞之夜。
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传统的节日离不开传统的佳肴，但传统并不意味着固守，没有什么是不能改变的。餐桌上仍保留了火鸡，实在是因为它的美味和必不可少的象征意义，但之后落在餐桌上的一切就任你发挥了，精美可爱的姜饼小屋，躲着味蕾精灵的黑森林蛋糕，略带叛逆口感的美酒……让舌尖跟随着狐步舞的旋律舞蹈。 心情呢？自不用言说……
现代人的生活，有时是需要借口的——朋友聚会的借口，看望家人的借口，甚至是奖励自己的借口，往往一件很平常的事都要挂上装饰才能表露出来。
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这一切，看上去似乎是种无奈，但更多的时候，其实是出于好玩，因为每个借口都有个非常美好的寓意等在那，这样你就可以变换着花样选择相应的礼物、选择搭配的衣饰、选择聚会的地点、甚至是选择美食的口味。而节日恰恰是最好的借口，所以，没有人会不喜欢节日。来吧！圣诞节快乐。
龙虾浓汤
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既然，中式节日的团圆餐里要有鱼有肉，那就用龙虾来替代鱼，作为圣诞晚宴中的第一抹重彩吧！以浓汤的方式来表现龙虾的价值，应该算得上真正的低调奢华吧！
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原料：
龙虾头1千克、胡萝卜100克、洋葱100克、番茄酱20克、牛奶10克、面粉15克、另备面粉125克、软黄油75克、鸡蛋1个、黄油350克、蟹肉60克、酵母5克,奶油500克、白兰地及水适量
做法：
1．先将龙虾壳放入烤箱180-200℃烤40分钟。
．锅中炒胡萝卜、洋葱、番茄酱，加入烤好的龙虾，喷入白兰地及水，煮2小时。
3．过细箩并加入奶油及黄油包即可。
4．黄油包的做法：将牛奶、酵母和15克面粉做成小面团，放入冰箱发酵两小时。拿出后与其他配料放入机器打匀，在放入冰箱1天.。将蟹肉包进面团内，揉成小球，放入烤箱烤180℃12分钟。
味之享：
此汤口感醇香并伴有白兰地的香味。
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做法：
1．先将龙虾壳放入烤箱180-200℃烤40分钟。
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．锅中炒胡萝卜、洋葱、番茄酱，加入烤好的龙虾，喷入白兰地及水，煮2小时。
3．过细箩并加入奶油及黄油包即可。
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4．黄油包的做法：将牛奶、酵母和15克面粉做成小面团，放入冰箱发酵两小时。拿出后与其他配料放入机器打匀，在放入冰箱1天.。将蟹肉包进面团内，揉成小球，放入烤箱烤180℃12分钟。
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此汤口感醇香并伴有白兰地的香味。
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