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苦丁茶,茶友都倾情推荐哦!

来源:天天营养 2017-8-22 13:00:00 作者:lcy

每当我们吃上火的时候都喜欢饮用苦丁茶来降降火,尤其是夏天快到了,如果喜欢吃烧烤的朋友经常上火,可以常常备用一些苦丁茶,因为苦丁茶降火的功效是很明显的,而且苦丁茶还具有散分热、清头目等许多作用,尤其是对于那些三高的患者来说苦丁茶无疑是一种很好的辅助药物。接下来天天营养网小编便要着重为大家介绍苦丁茶。

苦丁茶-47

一、苦丁茶的功效

1、降三高

苦丁茶是降三高的茶饮品,对于高血压、高血脂以及血糖的患者来说,是一个很好的辅助保健茶饮,通过常饮苦丁茶可以有效的降低血压、血脂以及血糖。

2、降火

苦丁茶一般的情况都是人们用来去火的,其实苦丁茶是中国传统的一种纯天然的保健的饮用品,苦丁茶有着清热解暑的作用。

3、消炎

明代医学家李时珍《本草纲目》就有记载:"苦、平、无毒、南人取作茗,止渴明目,消炎利便、通肠"。外用还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

4、提高身体免疫力

苦丁茶不仅有降三高的功效作用,还被人们誉为长寿茶、美容茶等美称。是一种最天然的多功能保健养生饮品茶。苦丁茶能够双向的调节机体代谢,增强人体内的免疫功能。

5、祛口臭

口臭的原因往往是由于一些细菌引起的,那些细菌会制造出难闻的挥发性硫化物,从而导致口腔异味。苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌,并阻止细菌繁殖,防止口腔异味。所以苦丁茶还有能够帮助人们消除口臭的作用。

二、苦丁茶的泡法

1、单独冲泡:这种冲泡也叫做单茶饮,单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。

2、混合其他茶叶冲泡:与其他茶叶,如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为1:9,最高最好不超过2:8,不然苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。

三、如何鉴别苦丁茶的好坏?

1、外观识别

苦丁茶的叶片,较普通茶叶大1.5到2倍。叶是椭圆形,叶比较片厚,有革质却无茸毛。嫩芽叶制成的茶,外形比较粗壮、卷曲以及无绒毛。全片的老叶,面积比较大,叶缘齿较钝。如果在苦丁茶中掺入其他物质,凭感官是可区别的。

2、冲泡鉴别

高档的苦丁茶,滋味是先苦然后有微甘味,无涩、辣、臭、酸以及其他异味,比较耐冲泡。嫩叶做的苦丁茶,1克可以冲泡150毫升水,其茶味非常浓郁,冲泡8至10次滋味仍浓郁。

3、异质茶鉴定

最便捷有效的方法是,取可疑的异物放入口中用门牙切压。正品含于口中能够感觉出苦味,先苦而后甘。劣质品则没有苦味或者苦味弱,或者奇苦或者有其他异味。

四、 泡苦丁茶的注意事项

1、水要开,这是为了能够充分将苦丁茶泡开来。

2、水质要好,最好是矿泉水、泉水或者纯净水等优质水。

3、选用瓷器或者陶器做茶具,味道会更佳。

4、苦丁茶放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。

五、哪些人不宜食用苦丁茶?

1、虚寒体质者

虚寒体质的人是最害怕寒冷的。苦丁茶偏寒,若是饮用会使手脚更加冰冷,不利于体质的改善,甚至严重者还会出现腹痛、腹泻等情况。这种体质的人,平时可以考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。

2、风寒感冒者

受到风寒冷感冒的人应需要多吃些温热的东西,要是饮用苦丁茶会阻碍风寒的驱散,不利于风寒感冒的治疗。

3、慢性肠胃炎患者

吃了凉性食物而导致脾胃虚寒常常会出现慢性肠胃炎,此类人群不适宜饮用苦丁茶,否则会引起消化不良加重症状。

4、经期女性和新产妇

女性月经期处于失血的状态,抵抗力会降低,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞或者经血排出不畅,从而引发痛经,严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性,即使不是在经期,也最好少喝苦丁茶。

刚生完宝宝的产妇身体虚弱,应该适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复,还会伤及脾胃,极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷以及脘腹冷痛等。

苦丁茶的功效有很多,很多人也喜欢喝苦丁茶,但天天营养网小编要在这里提醒大家,喝苦丁茶时也要注意苦丁茶的食用禁忌哦!

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