皇族享用的奶汁芝士香沁鲈鱼(图)
奶汁芝士香沁鲈鱼
当岁月流光溢彩的画面定格在起士林慕尼黑风格的装饰上，我们从时光的历练中收获斑驳的记忆，把一些零散的美好组合成整片浓浓的不舍。不舍那冰天雪地踢踏的长靴，不舍那浓烈野性的伏特加酒，尤其不舍那香浓的奶汁芝士烤鲈鱼。
俄国人喜欢吃鱼由来已久，而早年这道奶汁芝士烤鲈鱼只有宫廷皇族才能享受到的美味，如今在起士林被还原得无可挑剔。用去皮去刺的鲈鱼肉，加蘑菇、洋葱、
西红柿、煮土豆、黄油、奶油、奶汁、芝士以独特的手法烘烤而成。造型光观，色泽金黄，奶香芝士味道浓郁。起士林对于大多数熟客来说已经不只是就餐之所，更多的是一种不可或缺的归属感，而这种归属不是源于家，却是源于一种经历和一种资格。身份与品位的象征使起士林像一位高傲的绅士，百年来不惊世事变迁，不语物是人非，以永远坚定不变的姿态诉说每一个年代的完美更迭。
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如今的起士林已无需在菜品上大做文章，更多的是在某一情结的引发下共同感染一份传统的美好与和谐，悄然拉动您思绪回转的车轮，把一份旧美好在新的时间里再次框入记忆的深处。留香的不仅是唇齿，还有不变的往日情怀。
爱心提示:北京起士林西餐厅举办冬季俄罗斯
美食节，推出俄罗斯流行菜品奶油芝士烤鲈鱼、黄油大虾卷、奶汁芝士烤蟹肉等三十多个品种。)人均消费:60到80元路径:东城区南河沿华龙街中2号楼206室
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