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健康美味吃什么?当然是香蕉红薯饼啦!

来源:天天营养 2017-9-22 8:35:00 作者:付晓丽

香蕉属于高热量水果,香蕉在一些热带地区还作为主要粮食。香蕉的果肉营养价值颇高,每100克果肉含有碳水化合物20克、蛋白质1.2克还有脂肪0.6克;还含多种微量元素和维生素。其中的维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力的必需维生素。香蕉含钾高可预防心血管疾病。

香蕉红薯饼-55

香蕉属于高钾食品,而钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉可降低血压,预防高血压和心血管疾病。根据调查研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%的血压。

另外香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中带有氨基酸具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉多少可起一些镇静作用。

急慢性肾炎、肾功能不全者要少吃

香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,这些病人如果每天吃香蕉以半条为限。此外,香蕉糖分高,净重约100克左右的卡路里约87千卡,患糖尿病者吸取的分量不能多。

不宜空腹吃

空腹吃香蕉会使人体中的镁元素骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,从而不利于身体健康。另外,畏寒体弱和胃虚的人也不宜多吃,这是因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。

没熟透的香蕉会加重便秘

关于吃红薯会不会使人发胖的问题。根据科学研究表示,吃红薯不会使人发胖,红薯反而还是一种理想的减肥食品。

它的热量比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会胖,反而还可起到减肥的作用。红薯中还含有一种类似于雌性激素的物质,它对保护人体皮肤、延缓衰老有一定的作用。

正因如此,国外的许多女性把红薯当成驻颜美容食品。 红薯生食口感脆甜,可代替水果;熟食甘甜软糯,吃在嘴里甜在心头。它既可以作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法许许多多,一旦经过巧手的烹饪,就能成为席上的一道佳肴。

红薯已经被营养学家当作一种药食兼用的物品、营养均衡的食品,它的热量只有等量大米热量的三分之一,而且几乎不含有脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人的身体健康,并有一定减肥功效。但注意吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或者腹胀等不适症状。当香甜的香蕉碰到营养丰富的红薯,会撞出怎样的火花呢?那就请跟着小编一起来看看吧。

香蕉红薯饼是一种可以自制的饭后小甜点,味道鲜甜可口、老少咸宜。

准备材料:黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙

做法:1、红薯洗净去皮切小块

2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成红薯泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)

3、将粉团搓成条再分成小份

4、香蕉去皮,横切成圆薄片

5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状

6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄

7、翻面煎至金黄即可

功效:红薯有润肠通便的功效,同时还有丰富的膳食纤维,香蕉也是还有缓解压力的作用。减肥的时候吃这个最好了

吃的时候可以按个人喜好蘸炼乳或蜂蜜,我觉得红薯和香蕉都有甜味,吃起来已经够甜了。

Q:为什么要包块香蕉在里面?

A:我喜欢带馅的点心,因为它总能带来惊喜,虽然这埋伏是自己下的:)

Q:那为什么是香蕉?

A:可以是别的啊,豆沙、椰蓉、奶黄。。。。。。但是你不觉得香蕉最让人惊喜吗?

小贴士:食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质不利于健康,减肥间应尽量少食煎制菜肴。

香蕉红薯饼的营养信息:

营养素 含量(每100克)

热量(大卡) 150.84

碳水化合物(克) 26.65

脂肪(克) 4.21

蛋白质(克) 1.76

纤维素(克) 2.21

大家一起来制作者美味又健康的香蕉红薯饼吧。

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