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金星果,你知道是个什么果吗?

来源:天天营养 2017-8-8 19:00:00 作者:燕子

金星果果肉质地细滑,具柔和甜味宜鲜食,也可制成蜜饯。其本身并没有什么特殊的风味,但是与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料的话,风味那可是有大大的改善。除作为果树栽培外,由于其正背面不同颜色的叶片,树形特别美观,很适于作庭园观赏树或者是遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作为观赏树木来种植。

金星果-83

一、金星果简介

金星果英文名Starapple,为山榄科金叶树,属热带果树,原产加勒比海地区,又名星苹果、牛奶果,20世纪60-70年代从东南亚引入我国,在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。

金星果除可以作为果树栽培以外,由于其独特的金发亮叶可以形成碧果金叶四季常"金"的美丽景观,极具有观赏价值,特别是在秋季,其一身的金叶衬托着零星绿色的小果,在深秋时节会给人一种春意盎然的感受,加之金星果树形美观、枝条软垂,那风景确实让人陶醉。

二、金星果的生物学特性

1、植物学特征金星果为多年生常绿乔木,生长比较繁茂,20年生树株高2~3m,离地约为1m,胸径20-23cm,冠幅5.2m×4.8m,树干笔直,树皮呈粗糙的褐色。分枝部位比较低,分枝也挺多,一年中会多次抽梢,枝梢较长而且柔软,会有白色乳汁。

2、叶互生、全缘、长椭圆形、先端尖,叶长10-15cm、宽4-8cm,叶面呈深绿光亮,叶背密被有金茸毛。花簇生于当年生分枝的叶腋,花特别小,每花穗有小花5-40朵,淡花瓣5枚、虫媒花、自花授粉,花期可长达4-5个月。

3、果实为光滑的圆形或长圆形,果径5-8cm,单果重85~140g,果皮为淡绿色的光滑革质,未成熟果具白色黏性乳汁。果肉白色或紫色,呈半透明胶状且多汁。果实横切面胞室自中心向四周呈辐射星状,区隔成多室,每果实有种子3~6粒。种子褐色有光泽,长大约1cm左右。

4、物候期在厦门地区,金星果一般在7、8月开花,花期8-11月,挂果期11月至翌年的4月,成熟期4-5月。

5、适应性本园金星果引种试验地土壤为滨海沙质土,pH值6~7,有机质含量<1,年均温20-22℃,年均相对湿度70~80,冬季极端低温3-5度,年均降雨量1400~1600mm。金星果可以正常生长和开花结果,冬季植株寒害轻、病虫害少、耐旱、抗风性较强,具有经济栽培价值。

三、金星果的功效与作用

1、金星果的经济作用

金星果是一种独特的热带水果,其肉质细嫩,而且口感柔和,可以直接鲜食,也可以加工成果汁,或者是干果后食用,它的出产能为当地带来大量的经济收入,是经济价值很高的特色水果。

2、金星果的观赏作用

金星果是一种外形特别秀美的热带树木,特别是在它结果以后,树形会更加美丽,而且它的叶子也特别独特,正反两面是同的颜色,有很高的观赏价值,在一些热带地区,金星果是最重要的观赏性植物。

3、金星果营养价值高

金星果是一种营养价值非常高的热带水果,这种水果中有大量的糖分和碳水化合物,还有多种维生素和氨基酸存在,人们食用以后可以加快组织细胞的代谢与再生,对提高身体健康水平有很大的帮助。另外金星果中的维生素可以直接被人体皮肤细胞所吸收,能起到滋养和美白皮肤的作用。

四、金星果怎么吃?

1、生吃

先要把金星果外皮清洗干净,之后削去外皮,就可以将金星果直接当做水果来吃了。

2、炖汤

将金星果切片后可以炖鸡或者放入排骨汤中一起炖煮,也是非常美味的,是非常不错的可以滋补身体的一道美味。按照各个地方的特色能够做出有特色的美味。

3、做菜

金星果切条后搭配肉丝进行翻炒,口感独特有滋有味,会是一道不错的开胃菜哦。

结束语:以上就是关于金星果的一些简要介绍,大家都弄清楚了吧,现在你应该知道金星果是个什么果了吧。

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