原料名称:
肉豆蔻 
原料别名:
玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉 
食用提示:
内服:煎汤,3至6克;或入丸、散。 
原料分类:
药食两用食物 
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湿热泻痢及阴虚火旺者禁服。
内服:煎汤,3至6克;或入丸、散。
 制作指导
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本品勿令犯铜。
凡寒凝气滞,脘腹胀痛者,可与木香、丁香、干姜、厚朴等配伍,以温散寒,行气消胀;凡虚寒泄泻,肠鸣腹痛者,可合姜汁或乳香面煨为末服;凡饮食积滞,食少纳呆者,可与神曲、麦芽、木香等配伍。
 食疗作用
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肉豆蔻味辛、微苦,性温,有小毒,归脾、胃、大肠、肾经,芳辣香燥,可散可涩;
具有温中行气,涩肠止泻,开胃消食的功效;
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《纲目》:“按扬雄《方言》云:凡物盛多曰蔻。豆蔻之名,或取此义。豆,象形也。”又云:“花实皆似草豆蔻而无核,故名(肉豆蔻)。”《本草衍义》亦云:“肉豆蔻对草豆蔻言之,去壳只用肉。”迦拘勒,为阿拉伯语之音译。
 备注
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根据炮制方法的不同分为肉豆蔻、煨肉豆蔻,煨豆蔻又能分为面裹煨、麦麸煨、滑石粉煨,炮制后贮干燥容器内,密闭,置阴凉干燥处,防蛀。