原料名称：
子姜 
原料别名：
嫩姜、鲜姜芽 
食用提示：
每餐约50～80克 
原料分类：
蔬菜类及制品 
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 相关人群
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一般人群均可食用。
每餐约50～80克
 食疗作用
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姜辛、微温、无毒；
可除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃。
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《本草纲目》中有“姜辛、微温、无毒”，“除风邪寒热、益脾胃、散风寒、止呕吐、治反胃”等记载。