不可将水果作正餐(图)
不可将水果作正餐
运动营养菜谱·--本文来自天天营养网(51ttyy.com)
水果香甜可口，营养丰富，食用方便。但是，大部分水果的铁(补铁产品，补铁资讯)、钙(补钙产品，补钙资讯)含量都较少，如果长期拿水果当正餐吃，易患贫血。如果你希望怀孕，切记你需要全面丰富的营养，如果为减肥吃个苹果或橙子就算正餐，对自己和未来的宝宝都是十分有害的。
一般水果含丰富的碳水化合物、水分、纤维素(纤维素产品，纤维素资讯)以及少量的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)、脂肪、维生素(维生素产品，维生素资讯)a、b和矿物质，但是，粗纤维素含量及其特殊营养成分不如根茎绿叶类蔬菜，并缺少维生素b(维生素b产品，维生素b资讯)12，所含的氨基酸(氨基酸产品，氨基酸资讯)也不全面。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生不少弊病，如贫血等，尤其对妇女来说尤为突出。
营养专家们建议，要吃各种不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。孕妇(孕妇产品，孕妇资讯)更不能把水果作为主食，应该遵循时令而多样化地选择鲜品。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。
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