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汤泡饭美味又营养?别天真啦!汤泡饭危害多!

来源:天天营养 2017-9-16 11:15:00 作者:陈兴平

导语:很多人有这样一个习惯,为了节省吃饭时间,或者是个人的口感喜好,喜欢将汤泡饭吃。汤泡饭是不少人爱吃的美食,也是懒人的最爱,但是汤泡饭真的好吗?天天营养网小编告诉你,汤泡饭的危害多!

汤泡饭-93

关于汤泡饭,有的人还经常这样吃,特别是老年人更为常见,一些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩,他们认为经汤泡过的饭会变得更松软、更容易下咽和消化。汤泡饭制作方便且美味,也是很好的处理剩饭剩菜的方法,但是汤泡饭却有不为人知的危害。

汤泡饭的5大危害!记得别再这样吃了!

1、引起胃痛

很多人在吃饭的时候喜欢用汤泡饭,认为这样具有很高的营养,而且也容易消化。其实这种观点是错误的,因为汤泡饭是不利于健康的,甚至可以引起胃痛。对于胃功能强大的人而言,偶尔吃几次汤泡饭的问题不大,但对于胃功能较差的人来说,经常吃汤泡饭会对胃肠功能造成极大的负担并刺激胃肠粘膜,容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2、易有饱胀感

用汤泡过的饭,其容量会增加,孩子吃了以后就很容易感到胀饱,每餐相应的摄入量也因此减少。长此下去的话,孩子一直处在半饥饿状态,影响到孩子的生长发育。

3、咀嚼不充分

口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道消化工具将食物初步分解、消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步的继续消化吸收。同时更重要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液分泌就更多。唾液能把食物湿润,唾液中的消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。汤泡饭虽然便于吞咽,但同时会因为食物粉碎不充分而减少唾液的分泌,对胃健康十分有害。

4、影响消化

汤泡饭不用细嚼就直接进到胃里,势必将增加胃肠的负担,食物中的养分也不易被彻底吸收,老人和小孩更要少吃汤泡饭。

对处于生长发育期的孩子来说,吃泡饭危害更甚。由于汤泡饭会有大量的汤汁进入胃部,会稀释胃酸而影响消化吸收,即使吃得再多,也没有吸收足够的营养,极其不利于小孩的健康成长,并且小孩的吞咽功能不是很强,如果长期的吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管而造成危险。吃饭本来就要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期食用汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不但不利于健康,也是难于改正的生活态度。

对老人而言,身体的各项机能远远不如年轻人好,消化吸收功能也同样会随着年龄增加而减弱,长期食用汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为了能使食物能顺利的吞咽下去,老年人可以在吃饭前先喝几口汤,给消化道增加一点"润滑剂",以防止干硬的食物刺激消化道黏膜,当然也可以将米饭适当的煮的松软一点,而不选择经常用汤泡着吃。

结语:通过小编的介绍,大家对汤泡饭的认识应该更深了,汤泡饭的危害确实不少,大家不要再为了省事,简单的以汤泡饭就凑活吃哟。

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